ДРУГИЕ ГОРОДА
Отправление на экскурсию: ул. Савушкина д. 12
Ферма-сыроварня "Деревня» – это уникальное для России молодое предприятие, находится оно в 35ти километрах на север от Петербурга.
Основано в 2014м году из небольшого личного подсобного хозяйства, которое переросло в основного производителя в Ленинградской области элитных разнообразных и, главное, натуральных фермерских сыров для ресторанов и магазинов Санкт-Петербурга и не только.
Трудолюбие, пытливость и стремление к наилучшему результату наших сыроваров помноженное на знания и опыт французских технологов, сделало возможным создание такого предприятия, в котором рождаются столько сортов сыра. На сегодня это более 20-ти видов сыра из молока собственных коров, коз и овец. Это и мягкие сыры, и с дюжину видов сыров с плесенью, и твёрдые выдержанные.
Конечно, предприятие не могло забыть о маленьких петербуржцах и их родителях. Для них готовится всегда свежая, полезная и натуральная молочная продукция, в том числе и редко встречающаяся на нашем рынке, такая как овечий йогурт, козья ряженка, варенец и др.
Вся продукция готовится из свежего цельного молока, которое не содержит гормоны, антибиотики, консерванты и другие достижения современной химии.
Для некоторых видов сыра даже разработана уникальная авторская рецептура. Это начинающие завоёвывать признание покупателей Люн Бланш и Матоксоль. Символично, что названием последнего отмечена деревня Матокса, в которой и находится Ферма-сыроварня.
Как работает хозяйство, и что там производят, Вы узнаете на нашей экскурсии.
Познакомитесь с овечками, козами, коровами.
По окончании экскурсии Вас ждет дегустация продукции фермы с бокалом винам или бокалом морса.
Вы также сможете приобрести в магазине продукцию фермы.
По дороге на ферму мы поговорим о тех поселениях, которые раньше на землях «Чухонской Швейцарии».
Побываем в Тосксово в в кирхе Святых апостолов Петра и Павла. Эта кирха считается одним из самых красивых храмов Ингерманландии.
Потом мы с вами познакомимся с фермой сыроварней «Деревня».
